Идеальная с точки зрения дизайна и функциональности варочная панель - мечта каждой хозяйки. К тому же качественные приборы - это не только удобство, но и безопасность при приготовлении пищи. Широкий ассортимент панелей с использованием различного материала рабочего стола заставляет задуматься - какой вариант предпочтительнее?
Материал рабочей зоны
Современный рынок предлагает огромное количество варочных поверхностей. Они различаются функциональными возможностями, дизайном и материалом, используемым для их изготовления. Закаленное стекло и стеклокерамика выглядят примерно одинаково, практичны в использовании, эстетичны и экологичны. При этом на газовых варочных панелях в основном используют рабочий стол из закаленного стекла, в то время как для электрических и индукционных варочных поверхностей применяют стеклокерамический рабочий стол. Кроме стеклокерамики и закаленного стекла на газовых и электрических варочных панелях часто встречается металлический рабочий стол. Это может быть нержавеющая сталь или металл с эмалевым покрытием.
Закаленное стекло
Технология изготовления закаленного стекла предусматривает нагрев и затем резкое охлаждение материала. При этом исключается процесс кристаллизации, структура внутри материала остается мягкой, а по поверхности образуется очень прочный внешний слой. Поэтому закаленное стекло очень устойчиво к механическим и термическим воздействиям, при случайных ударах рассыпается на кубические осколки, которыми невозможно пораниться. Закаленное стекло обладает высокой термостойкостью. Она ниже, чем у стеклокерамики и находится в пределах 450 градусов.
Стеклокерамика
Стеклокерамика изготавливается из композитных материалов, включая стекло и глину. Однородная смесь подвергается воздействию высоких температур, без дальнейшего экстремального охлаждения. В результате получается полностью термостойкий материал, выдерживающий нагрев до 750 градусов. Кроме этого, стеклокерамике характерны устойчивость к механическим воздействиям, невосприимчивость к перепадам температур.
Варочные панели FABER
Индукционные варочные панели FABER отличаются не только широкими функциональными возможностями, безопасностью, надежностью, но и уникальным дизайном. Рабочий стол панелей выполнен из стеклокерамики черного цвета. Сенсорная панель управления Touch control обеспечивает простое управление прибором. Варочные панели FABER оснащены 4 конфорками с девятиступенчатой регулировкой мощности. Благодаря таймеру, индикаторам остаточного тепла, блокировке панели управления от детей, защите от перегрева и скачков напряжения в сети, функции автоматического определения посуды пользование устройствами максимально безопасно и комфортно.
В зависимости от модели варочные панели FABER оснащены функцией интенсивного режима Booster, позволяющей за короткое время увеличить мощность выбранной зоны. Конфорки с овальной зоной нагрева обеспечивают возможность использования посуды больших размеров. Варочные панели линейки Faber GALILEO оснащены встроенной вытяжкой. Вытяжка имеет несколько скоростей работы вентилятора, многие модели имеют интенсивный режим. Автоматическая адаптация скорости работы вентилятора в зависимости от мощности используемых конфорок варочной панели обеспечивает рациональное потребление электроэнергии и экономное расходование ресурса устройства. Большинство интегрированных вытяжек предусматривают подключение как в режиме отвода воздуха, так и в режиме рециркуляции.
