Наличие эффективной вентиляции на кухне является не столько вопросом комфорта, как обязательным условием безопасности. Особенно остро эта проблема стоит при оснащении кухни газовой варочной панелью. Образующийся в результате сгорания «голубого топлива» угарный газ накапливается в воздухе. Его высокая концентрация может вызвать отравление и привести к летальному исходу.
Естественная и принудительная вентиляция
Вентиляция на кухне бывает естественная и принудительная. В первом случае отработанные газы удаляются через вентиляционную шахту на улицу. При втором способе для отвода воздуха применяется вентилятор.
Принцип действия естественной вентиляции
Правильно смонтированная система естественной вентиляции способна в постоянном режиме отводить угарный газ и возможные незначительные утечки газа из системы подачи и оборудования. Естественная вентиляция в многоквартирных домах предполагает наличие вертикальных каналов с выходом на крышу. Свежий воздух поступает в помещения через специальные клапаны на рамах или щели в окнах. Теплый воздух, содержащий вредные примеси, поднимается, скапливается под потолком и затем уходит через вентиляционное отверстие за пределы квартиры.
Установка вытяжки на кухне
Качественную очистку воздуха может выполнить только принудительная вентиляция. Для этого над варочной панелью устанавливается вытяжка. Современные приборы могут работать в режимах отвода воздуха или в режиме рециркуляции. Установка вытяжки, работающей в режиме отвода воздуха требует монтажа специальных воздуховодов. По ним загрязненный воздух будет попадать в шахту естественной вентиляции или сразу на улицу, через отверстие в стене.
Подключение к воздуховоду
Подключение вытяжки к вентиляционной шахте должно выполняться в соответствии с рекомендациями производителя прибора. Как правило, в инструкции всегда оговаривается рекомендуемое сечение трубы для монтажа воздуховода. Это могут быть пластиковые воздуховоды из ПВХ или гофрированная труба из алюминия. Второй вариант более предпочтителен. В этом случае монтаж выполняется достаточно просто, трубу можно согнуть под любой размер. К тому же воздуховод их гофрированной трубы издает меньше гула и вибрации, чем жесткие короба. Единственный минус гофроканала – некрасивый внешний вид. Но, эта проблема легко решается, если скрыть воздуховод в настенных шкафах.
Особенности газовых панелей
При оснащении кухни газовой варочной панелью обеспечение вентиляции имеет некоторые особенности. Безопасная эксплуатация газовых приборов исключает нарушение системы вентиляции. А вентилятор вытяжки, установленный во входном отверстии вентканала, значительно уменьшает проходное сечение канала. При отключенной вытяжке воздух просто не сможет преодолеть аэродинамическое сечение вентилятора и фильтров. Поэтому, если на кухне установлена газовая варочная панель, полностью переводить вентиляцию на принудительный режим нельзя. В таком случае в помещении должно быть два вентиляционных отверстия, выведенных в один общий канал. В одном из них предусматривается установка обратного клапана, предотвращающего всасывание грязного воздуха из шахты при работающей вытяжке. Когда вытяжка отключена, обратный клапан должен быть открыт для обеспечения естественной вентиляции.
Вторым решением может быть установка на вентиляционное отверстие адаптера с двумя входами. Один из них будет подключен к вытяжке, а на втором будет установлен обратный клапан. Такие адаптеры изготавливаются из оцинкованной стали по индивидуальным размерам. Третьим вариантом обеспечения вентиляции кухни с газовой варочной панелью будет установка вытяжки, работающей в рециркуляционном режиме. Жироулавливающий и угольные фильтры устройства будут осуществлять очистку воздуха. А отток будет обеспечивать естественная вентиляции через открытый канал.
Надежная техника от Faber
Если вы задумались о замене самых необходимых на кухне приборов – варочной панели и вытяжки, обратите внимание на продукцию итальянского бренда Faber. Обеспечить эффективную очистку кухонного воздуха на кухне можно, установив вытяжку этого бренда. Каталог производителя представлен моделями вытяжек с различными вариантами установки – купольные, угловые, наклонные, подвесные, встраиваемые и другие. Устройства, в зависимости от модели могут работать в режиме рециркуляции или отвода воздуха. Наличие нескольких режимов работы, в том числе интенсивного, позволяет удалять загрязнения даже на максимальных мощностях работы варочной панели.
Индукционные варочные панели Faber оснащены интегрированной вытяжкой. Такое решение обеспечивает компактность конструкции и отличную эффективность работы. Вся техника Faber отличается высокой надежностью, экономичностью и стильным дизайнерским оформлением.
