В наши дни основным инструментом для приготовления еды является варочная панель. Выпускаются поверхности с газовыми, электрическими и индукционными конфорками, также широко представлены комбинированные модели. В данной статье мы расскажем вам, как делают встраиваемые варочные панели и из каких основных частей они состоят. Итальянская компания Faber выпускает индукционные поверхности премиум-класса. Они сочетают в себе изысканный дизайн и удобство в эксплуатации.
Производство варочных панелей
Индукционная поверхность состоит из следующих основных элементов: индуктора, выпрямителя, инвертора, вентилятора и платы управления. Высокочастотное магнитное поле формируется индуктором, который представляет собой катушку с медным проводом в форме конфорки. Мощность нагрева может регулироваться одним из двух способов: циклическим включением индуктора или изменением частоты магнитного поля. Рабочий стол изготавливается из стеклокерамики, уникальные свойства которой обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию техники. Покрытие наносится на металлический корпус варочной поверхности в заводских условиях.
Стеклокерамику получают путем контролируемой кристаллизации расплавленной стеклянной массы. Полученный материал сочетает в себе преимущества стекла и керамики. Стеклокерамическое покрытие отличается долговечностью, устойчивостью к агрессивным воздействиям внешней среды. Рабочий стол отлично смотрится в интерьере кухни, с гладкой поверхности легко удаляются загрязнения. Индукционные конфорки имеют высокий КПД и низкое энергопотребление. При контакте с ними греется посуда и ее содержимое, нагрев рабочего стола вторичен по своей природе. Для комфортной готовки необходима металлическая посуда с плоским дном и ферромагнитными свойствами.
Встройка в столешницу
Варочные панели «Фабер» перед поступлением на рынок подвергаются многоуровневому контролю качества. Устройства шириной 60 и 90 см легко интегрируются в столешницу. Размеры выреза и порядок работ подробно описаны в инструкции. Накладной монтаж осуществляется без рамки. Благодаря независимому подключению поверхности устанавливаются и работают отдельно от духового шкафа. Многие модели премиум-класса укомплектованы интегрированной в рабочий стол вытяжкой. Очиститель воздуха могут функционировать в режиме аспирации или фильтрации.
