Современная кухня предполагает наличие функциональной и удобной техники. Основным прибором является варочная поверхность – газовая, электрическая или индукционная. Каждый вид имеет свои преимущества и недостатки. Но, если подходить с точки зрения безопасности – то альтернативы индукционным панелям нет. От потребителя требуется только соблюдать правила пользования прибором.
Индукционные варочные панели
Индукционные варочные панели являются одними из самых экономичных. Использование потребляемой электроэнергии происходит с максимальной эффективностью – она расходуется исключительно на нагрев посуды и продуктов. Поверхность плиты при этом остается холодной, она может нагреться только от вторичного тепла, выделяемого самой разогретой посудой. Стеклокерамическая поверхность индукционных плит удобна в использовании, легко моется, имеет прекрасный внешний вид. Современные индукционные варочные панели отличаются удобным интерфейсом и широкими функциональными возможностями. Они умеют определять правильную посуду, оснащены несколькими элементами защиты. Практически все модели предусматривают возможность регулировки мощности конфорок, имеют таймер.
Принцип работы
Принцип работы индукционной варочной панели основан на действии индуцированных вихревых токов. Под стеклокерамической поверхностью панели установлена индукционная катушка. При включении прибора по катушке протекает электрический ток высокой частоты. Создаваемое при этом электромагнитное поле воздействует на днище посуды. По сути, днище посуды является как бы вторичной обмоткой, в которой наводятся токи индукции. Выделяющееся при этом тепло нагревает посуду и продукты в ней.
Почему не работает конфорка?
Если при включении варочной панели одна из конфорок не работает, прибор необходимо выключить и выяснить причину данной проблемы. Самой элементарной причиной может быть использование неподходящей посуды – маленького диаметра или без ферромагнитного днища. В глобальном смысле поломка может заключаться в отсутствии питания на прибор. Это может быть следствием отключенной вилки, срабатыванием автоматов в электрощитке или неисправным силовым кабелем и вилкой. Причиной проблемы также может быть выход из строя платы управления варочной панелью. Установка заданных режимов будет невозможна при поломке сенсора, отвечающего за включение конфорки. В случае обрыва проводов, соединяющих индукционную катушку с сетью она также работать не будет. Также могут окислиться контакты в клеммной колодке прибора. Довольно редкой, но возможной неисправностью является перегорание самой индукционной катушки.
Устранение неисправности
Если проблема с неработающей конфоркой не связана с внешними причинами – неподходящая посуда, отсутствие напряжения в сети – то для устранения неисправностей необходимо обратиться в сервисный центр. Самостоятельный ремонт такого прибора – занятие рискованное. В первую очередь необходимо выполнить диагностику, найти неисправный элемент, вызвавший причину поломки. Контакты в колодке, неисправную внутреннюю проводку можно попытаться восстановить. А сенсорную панель, плату управления ремонтировать нецелесообразно. В случае выхода из строя индукционной катушки – ее также необходимо заменить, ремонту такие элементы не подлежат. Прежде чем выполнять ремонт, особенно с заменой дорогостоящих деталей, стоит оценить целесообразность его проведения. Если индукционная варочная панель имеет длительный срок службы, физически изношена, стоит подумать о покупке новой, современной и функциональной модели.
Новые модели от Faber
Индукционные варочные панели итальянского бренда Faber – современная, стильная, функциональная техника для приготовления пищи. В каталоге бренда представлены модели для встраивания в шкафы шириной 60 и 90 см. Рабочий стол варочных панелей Faber выполнен из стеклокерамики черного цвета. Этот прочный и практичный материал очень удобен в обслуживании, легко моется. Четыре мощные конфорки прибора оснащены 9 уровнями регулировки мощности. В зависимости от модели индукционные варочные панели Faber оснащены индикацией остаточного тепла, конфорками с овальной зоной нагрева, интенсивным режимом Booster, функцией объединения конфорок Bridge Zone, функцией автоматического определения посуды.
Наличие защиты от перегрева и перепада напряжения, защитного автоотключения, таймера, защиты от детей, индикации уровня мощности и времени приготовления обеспечивает безопасное и комфортное пользование прибором. Индукционные варочные панели Faber GALILEO оснащены интегрированной вытяжкой. Скорости работы вытяжки автоматически адаптируются в зависимости от интенсивности работы варочной панели. Вытяжные устройства могут работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме рециркуляции. Производительность вытяжек, в зависимости от модели достигает 1000 кубических метров в час.
