Приготовление пищи способствует стремительному загрязнению воздуха. Виной тому – недостаточность, отсутствие либо неправильная установка вентиляционного оборудования. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, каким образом можно эффективный воздухообмен: как на кухне, так и в вашем доме в целом.
Вентиляция в квартире
Система вентиляции большинства квартир примитивна. В ванной комнате и на кухне, прямиком на стене размещается вход в вентиляционную шахту, связующую вашу квартиру с крышей здания. Процесс воздухообмена обеспечивается за счет поступления воздуха через окна и его выведение через вентиляционные отверстия. За счет высоты дома – а это всегда более трех этажей! – и разницы температур теплый воздух из квартиры эффективно, но с небольшой скоростью вытесняется наружу. Процесс происходит незаметно и непрерывно, поддерживая оптимальную циркуляцию воздуха и одновременно обеспечивая отсутствие сквозняка.
Особенности вентиляции в частном доме
Как же организована система вентиляции в малоэтажном загородном доме? Увы, но точно такая же естественная система воздухообмена в низких строениях практически бесполезна без применения дополнительных механизмов. Всему виной гораздо меньшая тяга: воздух либо выводится слишком долго, либо не выводится вовсе – в таком помещении становится сыро и душно.
Для обеспечения эффективной вентиляции в одно- и двухэтажных домах применяются вспомогательные установки, работающие как от сети, так и под воздействием естественных, то есть, природных факторов. Ниже мы расскажем вам о том, какие способы организации вентиляции существуют, а также о том, какие из них будут работать на деле, а не на словах.
Организация вентиляции
Какая система вентиляции станет лучшим выбором для вашего дома? Чтобы ответить на этот вопрос, важно понимать, какие технологии сегодня используются и каков принцип работы каждой из них.
Существует три типа вентиляционных систем: естественная, централизованная и децентрализованная. Кратко об их преимуществах и недостатках мы расскажем вам далее.
Естественная
Под естественной вентиляцией подразумевают сугубо физические свойства воздушных масс: теплый воздух становится легче, а поэтому он поднимается вверх, в то время как холодный тяжелее, следовательно, и опускается вниз. Разница температур внутри дома, где обычно теплее, и снаружи, где прохладнее, способствует передвижению воздуха по каналам.
Неоспоримым преимуществом естественной вентиляции является ее экономичность – она не требует использования электроэнергии, а сам процесс не нужно контролировать, так как он осуществляется сам собой. Установка вентилятора в шахту или применение приточного клапана с вентилятором делает систему более эффективной – комбинированной.
Вытяжная
Вопреки распространенному мнению, открытого окна будет недостаточно для обеспечения эффективной циркуляции воздуха в доме. Вытяжная вентиляция обеспечит отведение «отработанного» воздуха в шахту дома. Однако и тут есть проблема: поскольку частные дома имеют два, максимум три этажа, тяга получается очень слабой. Даже если на кухне работает вытяжка, а в ванной – вентилятор, там становится жарко, душно и влажно. Если не устранить проблему вовремя, излишняя сырость станет причиной появления плесени.
Дефлекторы
Турбодефлектор – один из самых эффективных естественных способов сделать тягу сильнее. Прибор предназначается для устранения излишков влаги, паров и углекислого газа непосредственно из самой вентиляционной шахты. Устройство работает без подключения к электросети – активная головка вращается под воздействием ветра, что способствует разряжению воздуха и усилению тяги в вентиляционном канале.
Турбо-модель работает в несколько раз эффективнее статичного дефлектора, защищая помещение от перегрева и кровлю от конденсата. Его недостатком является невозможность работы в безветренную погоду, а также в моменты повышенной влажности и резкого похолодания после оттепели. Если ветер, напротив, сильный, турбодефлектор может создавать сквозняк. Наш вывод таков: с ним лучше, чем без него, однако эффективность такого устройства сильно зависит от погодных условий.
Приточные клапаны
Еще один способ улучшить естественную вентиляцию – использование приточных клапанов. Важнейшим их преимуществом является низкая стоимость: не более5 тысяч рублей. Устройство, снабженное фильтром грубой очистки, безусловно, лучше обычной форточки, однако важно помнить, что для эффективной работы вентиляции такие клапаны должны быть установлены в каждом помещении.
Справедливости ради, даже в этом случае все проблемы данное приспособление не решит. Почему? Во-первых, работа клапана не регулируется или регулируется вручную, что не всегда удобно. Во-вторых, монтаж клапана требует бурения стен/, что стоит дороже самого устройства. В качестве альтернативы клапан можно установить на окно, но это далеко не всегда будет смотреться эстетично, да и на практике оконные приточные клапаны малоэффективны.
Централизованная
Централизованная система вентиляции состоит из двух контуров. Первый выводит воздух в вентиляционную шахту за счет системы воздуховодов и мощного вытяжного вентилятора, а второй обеспечивает приток воздуха, то есть, его забор из улицы, подогрев и подачу в помещения. Система воздуховодов прячется за потолком или на техническом этаже.
Неоспоримым преимуществом централизованной системы является возможность подключения электрического подогревателя или рекуператора, который греет входящий воздух за счет температуры выходящего. Еще один плюс – низкий уровень шума. При желании систему можно дополнить воздухоочистителем, ионизатором и обеззараживателем.
Говоря о недостатках, следует упомянуть очевидные. Система работает с одинаковой продуктивностью во всех помещениях. «Разводка» каналов должна быть учтена на этапе проектирования дома. Крупные открытые воздуховоды могут портить интерьер. Нужно думать, как их спрятать, а это может привести к ухудшению продуктивности вентиляционных каналов. Стоимость базовой системы составляет от 300 до 500 тысяч рублей.
Децентрализованная
Децентрализованной называется принудительная система вентиляции, обеспечивающая подачу воздуха по направлению от потолка к основанию помещения. Данная система выполняет полное либо частичное вытеснение внутренних воздушных масс за пределы конкретной комнаты. Существует два основных вида децентрализованных вентиляционных систем: рекуператоры и бризеры. О них и поговорим.
Рекуперация
Рекуператор отвечает за приток и отток воздуха в помещении, где не предусмотрена вытяжная вентиляция. Прибор нагревает входящий поток за счет тепла выходящего (и по умолчанию более теплого) воздуха. Поскольку электроэнергия используется только для обеспечения работы вентиляторов, неоспоримый его плюс – экономия.
Тем не менее, недостатков у него больше. Во-первых, воздух нагревается не до комнатной температуры, что особенно остро ощущается в зимнюю пору. Так, если за окном термометр показывает -10 градусов, входящий воздух будет нагрет до температуры +5-+10 градусов, соответственно, в помещении будут сквозняки. Во-вторых, недорогие рекуператоры для бытового использования ощутимо шумят. В-третьих, прибор «конфликтует» с вытяжной вентиляцией в кухне и санузле. Попеременно работая на впуск и выпуск воздуха, он способствует ухудшению тяги, поэтому в домах с вытяжной вентиляцией имеет смысл дополнительно устанавливать исключительно приточную систему.
Использование бризеров
Бризер – это небольшой прибор, отвечающий за обеспечение приточной вентиляции без открытия окна. Устройство принудительно нагнетает воздух с улицы, предварительно очищая и подогревая его до оптимальной температуры.
Внутри него установлено четыре фильтра. Первая ступень – фильтр грубой очистки (класс G), он задерживает крупные частицы, такие как песок, шерсть, перья, листья и насекомые. Вторая – фильтр тонкой очистки (класс F), предназначенный для удерживания частичек размером более 10 РМ. Третья ступень снабжена фильтром сверхтонкой очистки (HEPA), устраняющим самую опасную пыль размером 2.5 РМ. Четвертая ступень устраняет запахи и газы с помощью угольного адсорбционного фильтра.
Установка бризера избавляет жителей дома от уличного шума, пыли, неприятных запахов и сквозняка. Производительность прибора сильно зависит от выбранной модели. Так, минимальным считается значение 15 кубометров в час, а максимальным – 200 кубометров в час.
Бризер устанавливается для каждой комнаты отдельно. Он станет удачным и очень доступным приобретением для домов, где нет центральной вентиляции. Главное преимущество данной системы – возможность создать идеальный микроклимат в каждом помещении.
Организация вентиляции на кухне
На каждой кухне, будь она в частном или многоквартирном доме, установлена вентиляционная решетка. Она располагается на стене, ближе к потолку, и скрывает вход в вентиляционную шахту, которая служит для отведения «отработанного», насыщенного влагой, запахами и углекислотой воздуха за пределы строения.
Согласно нормам СниП отток воздуха на кухне должен происходить со скоростью не менее 60 кубометров в час для электроплит и 90 – для газовых, а поступление осуществляться за счет окон и естественной пропускной способности окон в закрытом их состоянии. Проверить эффективность вентиляции просто. Для этого откройте окно и поднесите лист бумаги к решетке: если тот держится, это значит, что все в порядке.
Использование вытяжек
В ходе приготовления пищи воздух в помещении неизбежно загрязняется. В его составе резко возрастает содержание углекислого газа, а также молекулы жира, пар и запахи готовящихся продуктов. Порой естественная система вентиляции с ними банально не справляется, и тогда аромат жареных котлет пропитает стены, мебель и текстиль во всем доме – согласитесь, ароматизатор не из лучших. Мало того, продукты горения сказываются на состоянии дыхательных путей, в душных помещениях тяжело дышать, возникает тахикардия и головная боль.
Для того чтобы этого избежать, необходимо установить кухонную вытяжку. Мощный прибор защитит вас от хронических заболеваний, а мебель, технику, стены и даже потолок – от липкого жирового налета.
Премиальные вытяжки Faber
Итальянская компания Faber была основана Абрамо Гласси в 1955 году. С самого начала она сконцентрировалась на производстве высококлассных кухонных вытяжек. Уже в 1958 году модель Plexiglas из оргстекла произвела настоящий фурор, что послужило мощным толчком к расширению штата сотрудников и развитию компании на европейском рынке. К 1970-м годам имя Faber стойко ассоциировалось с качественными вытяжками родом из Италии.
В 1980-х годах компания открывала все новые и новые представительства в Германии, Канаде, Великобритании и США, а в 1990-х произошло объединение с испанской MepamsaSA, аргентинской IndustriasSparSanLuisSA и турецкой ImalatveTicaret, французской RobinSA. Начало 21-го столетия ознаменовалось поглощением шведской FuturumSA и швейцарской Franke, а также основанием российского предприятия FaberLuki. Обмен бесценным опытом позволил создавать эффективные и надежные вытяжки с применением новаторских решений и запатентованных инновационных технологий.
Высокое качество
Приобретая итальянскую кухонную вытяжку, вы можете быть уверены в том, что обзаводитесь качественной, надежной и эффективной кухонной техники. В производстве моделей от Faber используются практичные современные материалы – нержавеющая сталь, алюминий и закаленное стекло. Агрегаты оснащены мощными высокопроизводительными моторами, способными очистить воздух в комнате площадью до 40 квадратных метров, избавив ее от пара, копоти и жира. На все модели из каталога нашего интернет-магазина распространяется фирменная гарантия сроком 24 месяца.
Эксклюзивный дизайн
Каков дизайн вашей кухни: классический, в духе загородного дома на рубеже 1800-1900-х годов, а, может, это ультрасовременный хай-тек? На страничках нашего сайта вы найдете оптимально подходящий вариант. Эффектные матовые куполы с декоративной деревянной рамой, стильные наклонные модели из глянцевого закаленного стекла, компактные встраиваемые вытяжки, устанавливаемые в шкаф, столешницу или подвешиваемые к потолку – наши консультанты готовы помочь вам в подборе техники для кухни любого дизайна и эргономики!
Высокая мощность
Залогом высокой эффективности вытяжки является мощность мотора – сердца увесистого агрегата. Чем мощнее мотор, тем быстрее ему удается справиться с поставленной задачей, а, значит, не допустить распространения дыма за пределы варочной панели.
Компания Faber производит вытяжки, способные прогнать сквозь фильтры от 240 до 1250 кубических метров пара в течение часа. Таким образом, мы можем предложить вам множество вариантов исходя из параметров вашей кухни.
Для подбора минимально эффективной производительности воздухоочистителя следует умножить площадь комнаты в метрах на высоту стен и далее на коэффициент 12. Если прибор будет работать в режиме рециркуляции с применением дополнительного угольного фильтра, к полученному значению необходимо прибавить еще 30%.
Удобное управление
Для включения и выключения вытяжки, активации подсветки и настройки скоростей работы производителем предусмотрено три типа систем управления: кнопки, слайдеры и сенсоры. Какой из вариантов будет предпочтительным для вас?
Кнопочные модели отличаются максимальной надежностью – «механика» не подвержена скачкам напряжения и не боится перегрева. Интуитивно понятные кнопки предпочитают консервативные и экономные покупатели.
Слайдеры представляют собой механические ползунки. Один из них, двухпозиционный, отвечает за включение и выключение подсветки. Второй – трех- или четырехпозиционный – включает нужную скорость. Как и кнопки, слайдеры просты в обращении и требуют тщательной очистки.
Сенсорные датчики прячутся за идеально гладким стеклом, а поэтому не пачкаются вообще. Саму панель можно легко вытереть влажной тряпочкой. Вытяжки с сенсорами, как правило, более «гибкие». Они наделяются расширенным функционалом: к примеру, технология Comfort Light позволяет приглушить яркость ламп, Dimmer Light настраивает тональность освещения рабочей зоны, SpeedI усиливает мощность всасывания и работает по таймеру, функция Hour обеспечивает вентиляцию 24/7, а датчик Filter Alarm указывает на степень насыщенности фильтров. Дополнительно к таким вытяжкам можно приобрести пульт дистанционного управления Remote Control.
Низкое энергопотребление
Еще одно важное преимущество вытяжек – низкий расход электроэнергии. Самая мощная модель из нашего ассортимента расходует около 145 Вт в час, что является недостижимой высотой для большинства современных кухонных воздухоочистителей. Прибору присвоен класс энергоэффективности А+, в то время как соперникам среди других производителей – С, D и даже E.
Ассортимент вытяжек Faber
Каталог вытяжек Faber радует широким разнообразием моделей различной конструкции, дизайна и производительности. Ниже мы разберем особенности конструкции, производительность и технические особенности каждого из семи доступных видов.
Купольные
Первая вытяжка, разработанная для использования на бытовой кухне, имела сводчатую форму, напоминающую деревенскую печь. Спустя десятки лет такая конструкция не утратила своей актуальности, а поэтому купольные вытяжки пользуются огромной популярностью. Изрядно «похудевший» воздуховод сделал их на порядок компактнее. Конусообразная или трапециевидная шляпка с надежными фильтрами, перекрывающими всю площадь варочной зоны, обеспечивает мгновенный захват воздуха и устранение любых посторонних запахов.
Куполы от Faber обеспечивают производительность от 380 до 1050 кубометров в час. Ширина вытяжек составляет от 60 до 110 сантиметров, благодаря чему вы сможете подобрать модель, которая перекроет всю площадь варочной панели.
Техника снабжается кнопочной либо слайдерной системой управления, с помощью которой можно включить яркую и равномерную светодиодную или галогеновую подсветку, а также одну из трех или четырех скоростей всасывания пара. В каталоге вы найдете вытяжки белого, бежевого, латунного, медного, серого, стального и черного цвета, абсолютное большинство из которых универсальны, а значит хорошо подходят как для классических, так и для современных кухонь.
Без купола
Первыми конкурентами купольных вытяжек стали модели без купола. В данную категорию производитель вынес два подвида:
- безкупольные – в форме цилиндра, куба, параллелепипеда, а также тонкие и идеально плоские настенные модели;
- Т-образные – похожие на перевернутую букву «Т» модели с плоским широким воздухозаборником и узким воздуховодом.
Вытяжки без купола представлены в такой же цветовой гамме, что и купольные. Несмотря на более компактные габариты, они не уступают в эффективности своим сородичам – от 420 до 1100 кубометров в час! С помощью сенсоров и кнопок вы можете выбрать одну из трех, четырех или пяти скоростей работы. Данные модели созданы для кухонь в современном стиле, а поэтому наиболее органично смотрятся в минималистичных и хай-тек интерьерах.
Наклонные
Говоря о современном стиле нельзя обойти стороной уникальные наклонные модели. Вы наверняка не спутаете их ни с какими другими! Первое отличие – рабочая поверхность прибора находится не параллельно конфоркам, а под острым углом к ним. Сетчатый жироулавливающий фильтр спрятан за гладкой и цельной стеклянной или стальной панелью, а узкие полоски-воздухозаборники находятся по ее периметру. Сделано это неспроста: поступающий в узкую щель пар естественным образом ускоряется и завихряется, благодаря чему возрастает производительность вытяжки, а вместе с тем – снижается расход энергии уровень шума.
Наклонные вытяжки Faber могут пропустить сквозь фильтры от 535 до 1000 кубических метров пара. Кнопочная и сенсорная панели управления дают возможность подобрать оптимальную скорость из тех, четырех или пяти предложенных. За подсветку отвечают светодиодные или галогеновые лампы. Вашему вниманию предложены универсальные белые, черные и серые модели, а также эффектные розовые и бежевые воздухоочистители для стильной современной кухни.
Встраиваемые
Кухонная вытяжка, в особенности купольная, требует наличия свободного места на кухне. К сожалению, далеко не каждая хозяйка им располагает, но это вовсе не означает, что у Faber нет идеи, как это можно исправить.
Встраиваемая вытяжка станет настоящей находкой для компактных помещений! Итальянская компания предлагает три варианта исполнения таких моделей:
- встраиваемые в шкаф – стационарные и телескопические очистители, корпус которых врезается в дно навесного шкафа в 65-75 сантиметрах над варочной панелью;
- встраиваемые в столешницу – корпус и все коммуникации прячутся под столешницей, а вытяжной блок возвышается сбоку над конфорками исключительно в момент работы вытяжки;
- потолочные – плоские вытяжки, крепятся к подвесному потолку.
Пропускная способность встраиваемых вытяжек составляет от 310 до 1250 кубометров в час. Нужное значение выставляется с помощью двух-, трех-, четырех- или пятиступенчатой системы управления – кнопочной, слайдерной или сенсорной. Ширина воздухозаборника достигает 120 сантиметров. Корпус вытяжек выполнен в сдержанной цветовой гамме – в белый, серый, серебристый или черный цвет выкрашены узкие декоративные панели в моделях и выдвижным воздухозаборником.
Островные
В вашем распоряжении просторная кухня? В таком случае вы имеете возможность установить кухонный остров, на котором будет располагаться духовой шкаф и варочная панель. Это не только стильное, но и крайне практичное решение, ведь так у вас появится больше места для нарезки, маринования, вымешивания и других подготовительных процессов. Единственное, о чем стоит не забывать, это специфика крепления вытяжек в таких помещениях. Обычно они вешаются на стену, врезаются в шкаф или столешницу рядом с варочной панелью, однако для островных кухонь эти варианты не годятся.
Специалисты Faber рекомендуют обратить внимание на невероятно эффектные островные модели. Ключевой их особенностью стало место фиксации: они крепятся на предварительно сооруженную потолочную конструкцию, а все коммуникации маскируются гипсокартонном или натяжным полотном. Таким образом, прибор располагается прямиком над конфорками для максимальной эффективности работы.
Островные вытяжки, без преувеличения, – произведение искусства! На страничках нашего сайта вы найдете Т-образные, цилиндрические, пирамидальные, кубические модели, а также эффектные люстры, буквально парящие в воздухе на тоненьких тросиках. Помимо классической черно-белой гаммы, мы предлагаем очистители в синем, титановом и золотом корпусе. С помощью кнопок или сенсоров можно задать одну из трех, четырех либо пяти скоростей работы. Максимальная производительность потолочных моделей составляет от 430 до 1000 кубометров в час.
Угловые
Еще один нестандартный вариант планировки Г- или П-образной кухни предполагает угловое размещение варочной панели. Ранее для таких случаев вытяжку вешали на одну из стен, так, чтобы боковая ее часть вплотную прилегала непосредственно к самому углу. Выглядело это непривлекательно, производительность прибора падала из-за некорректного размещения, работать с вытяжкой и обслуживать ее становилось неудобно.
Уникальная конструкция угловой вытяжки дает возможность эргономично вписать ее купол между двух стыкующихся стен. Ширина шляпки составляет от 100 до рекордных 141 сантиметра! Производительность очистителя из матовой нержавейки варьируется в рамках от 570 до 700 кубометров в час. С помощью кнопок пользователь может выставить одну из трех или четырех скоростей, а также воспользоваться яркой светодиодной подсветкой.
Подвесные
У Faber есть вариант даже для самых крохотных кухонь – подвесная или иначе козырьковая вытяжка. Ее высота составляет всего 14 сантиметров, а ширина – 50 или 60 сантиметров. Такой прибор легко поместится под навесным шкафчиком, не занимая в нем ни единого миллиметра свободного места.
Белые и серебристые подвесные вытяжки обеспечивают производительность до 240 кубометров в час. Работа устройства регулируется классическими кнопками – доступно три скорости и две светодиодные лампы яркостью 4000K.
Варочные панели с интегрированной вытяжкой
Помимо широкого ассортимента кухонных вытяжек, фирменный интернет-магазин Faber предлагает вашему вниманию высококачественные индукционные варочные панели с тремя и четырьмя зонами нагрева: как модели соло, так и комбинированные со встроенной вытяжкой. В распоряжении владельца мощные индукторы с 9-ступенчатой регулировкой нагрева, обеспечивающие КПД более 90%. Перечень функций впечатляет: Bridge Zone, звуковой таймер с автоотключением, индикация остаточного тепла, защита детей, синхронизация работы вытяжки и конфорок – все это устанавливается с помощью сенсорного слайдера или пульта ДУ. Мощность встроенной вытяжки достигает 1000 кубометров в час, что позволяет наслаждаться по-настоящему быстрым и комфортным приготовлением пищи.
